7/31 22:00~25 グレーテルのかまど「歌姫にささげるピーチ・メルバ」
某社のジャムに「ピーチメルバ」味というのがあります（番組でもカメオ出演してたよ）。桃＆ラズベリーミックス味なのですが、本物はどんなものなのか気になって、興味深く拝見させていただきました。工程が多いと、調理パートも楽しいですね！桃のコンポートだけでなく、バニラアイスもまさかの手作り。「アイスなら任せてよ」と豪語するグレーテル＝瀬戸康史の経験値もすごい。面白かったのが飾りの糸状飴（なんて言ったっけ？）作り。割り箸の間にかけ渡されたのが、見るも見事な繊維になっていくのはちょっと感動モノ。
シェフと歌姫の交流が描かれた、誕生のエピソードが印象的。うちの近くのそば屋さんでも、何か私のためにメニュー考案してくれないかな？
